きのこを長持ちさせる保存方法

最近　おなかのお肉が気になってきたタスクです

今日は　昨日に引き続きお野菜の保存方法コーナーです

もやしに続きキノコもコスパのいい食材ですよね

そんなキノコたちをまとめ買いしても大丈夫！

きちんと保存すれば　どの種類のきのこでもだいたい　10日間は持つようになります

皆さん　きのこは　調理の前に洗っていますか？

洗ったほうがいいと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、

きのこは洗わずに使用しましょう！

ついつい洗いたくなってしまう気持ちもわかりますが

洗ってしまうと　キノコの風味がおちてしまうため　基本的には洗わずに使いましょう＾＾

もし汚れが気になるようであれば　湿らせたキッチンペーパーなどでふき取ってください

さて、きになるキノコの保存方法ですが、きのこは水分に弱いので、

湿気を遠ざけることが保存のポイントとなります。

買ってきたパックのままの保存はせず、

中から出して、

乾いたキッチンペーペーでくるんで、ジップロックに入れて野菜室で保存しましょう！

キノコの種類によって多少　日持ちの前後はあるようですが、だいたい10日間持ちますので

種類ごとに覚えるのは大変ですからねｗ

10日あれば　使い切れてしまうでしょう

キノコをキッチンペーパーに包むときには

石附がついているものはそのままくるんでくださいね

正しい知識で正しい保存方法で料理をおいしくしましょう＾＾