パンでキッシュづくり

料理のレパートリーを増やしたいタスクです。

今日はたくさんパンが余ってしまい、困ったので、

困ったときのグーグルさんに

パンでキッシュが作れ、パン消費にピッタリでさっそく作ってみました。

そもそもキッシュとは、フランスの家庭料理なんだそうです。へぇ。

フランスのある地方に伝わる卵と生クリームを使った料理。

パイ生地やタルト生地に、ベーコンや野菜・チーズ・クリームを加えら卵液を入れて作るのがキッシュだそうです。

レシピを参考にして、加熱していたのですが、フライパンのふたがカタカタしてきたら、弱火にして１５分。。。。

なのですが、いつまでたってもカタカタしてこない。。。

しばらくまってみたものの、待てずに、ふたを開けたら、あらまぁ

なかなかの火の入りようでした、、

火力が違ったりするからレシピ通りはやっぱり難しいですね。

でも焦げる一歩手前だったので、

セーフ！

これからも、簡単で美味しく作れるレパートリーが増えるといいな。